7 、做法
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、蒜末少许 、一种是干粉 ,湿粉用200克淀粉加上150克冰水。姜 、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。如果你喜欢吃那些碎渣渣,龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、就不容易将水汽炸出去 ,温度在180度左右最佳, 干粉用淀粉和低筋面粉 ,盐5克。
3、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、盐适量、
2、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。导致面糊容易变软。料酒1大勺 、否者形成面筋, 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、
用料 :龙头鱼6只、
4 、低筋面粉3勺